Вернисажи, экскурсии, мастер-классы, сеансы, программы
Открытие выставки «Под соусом» 0+
Дата проведения:
в 14:00
Выставка «Под соусом» раскроет историю одного из самых древних предметов столовой сервировки – соусника, а также одного из самых молодых предметов чайного и кофейного сервиза – молочника.
Капля соуса превращает обычное блюдо в произведение кулинарного искусства, а молоко помогает чаю и кофе приобрести необычный вкус, который многим напоминает о детстве.
Специализированные сосуды для хранения соуса известны ещё с античных времён. Уже тогда соусник красовался на столах первых лиц Рима. В период расцвета фарфорового искусства в XIX столетии этот предмет был во многих домах жителей Симбирска. Чуть более ста лет назад молочник и сливочник были обязательным атрибутом русского чаепития, наряду с самоваром, сухарницей и сахарницей.
На выставке представлено большое разнообразие молочников из частной коллекции жительницы г. Ульяновска А. Устиновой, а также оригинальные соусники из фондов Музея-заповедника «Родина В.И. Ленина».
Цель музейной выставки не просто показать посуду, а разбудить жажду к коллекционированию необычных предметов, вспомнить правила столового этикета, представить исторические зарисовки о вкусовом разнообразии домашних и ресторанных блюд, подаваемых жителям Симбирска в XIX веке.
Вход на открытие свободный.
Справки по телефону: (8422) 32-63-19
Comments
There are no comments. You can be the first one!
Provide your feedback